Il mandalate (citrus reticulata) è un agrume a maturazione tardiva: stiamo parlando di un prodotto con una completa maturazione che si aggira attorno a fine febbraio - primi di Marzo. La notevole capacità del mandalate di resistere sulla pianta senza asciugarsi permette di protrarre la raccolta fino ad aprile. Simile nell’aspetto al tradizionale mandarino,il Mandalate è un agrume ibrido privo di semi e ricco di succo. Hanno la buccia sottile e aderente al frutto, la polpa si presenta molto robusta.
I mandarini senza semi o Clementine sono ricchi di vitamine, in particolare quelle del gruppo C, acido folico e sali minerali, come ferro, magnesio e potassio. Sono facilmente digeribili e, essendo ricchi di fibre, aiutano il regolare funzionamento dell’intestino, per questo motivo possono essere un buon alimento per qualsiasi età, bambini, adulti ed anziani. Dato il notevole apporto energetico, i mandarini senza semi si prestano bene anche alla dieta dello sportivo, ma devono essere consumati con moderazione, in particolare in caso di diabete e sovrappeso. Inoltre, sono un buon alleato nella prevenzione delle malattie da raffreddamento e aiutano a proteggere capillari e ossa.
Per via dell’impollinazione qualche frutto può avere presenza di semi.
Periodo di maturazione: Gennaio-Marzo
Origine Sicilia - Cat. I - Cal. 1X
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