Il Nova è un incrocio tra il Tangelo Orlando e la Clementina comune: di calibro medio-grosso, i suoi frutti sono privi di semi, hanno un colore esterno arancio intenso.
Il gusto delle clementine nova assolutamente inconfondibile. Inoltre, sono perfette per qualsiasi uso, dal consumo diretto, alla spremuta, alle preparazioni gastronomiche, sia dolci che salate.
Sebbene a prima vista le clementine nova somiglino ai mandarini, hanno dei tratti distintivi che le rendono facilmente riconoscibili: la buccia ha un colore più aranciato e la forma è sferica, mentre il mandarino è solitamente appiattito nella parte del picciolo e all'estremità opposta del frutto. Come i mandarini, si sbucciano e si dividono con facilità in spicchi, mentre il sapore delle clementine nova ricorda maggiormente quello dell’arancia. Differiscono anche nel profumo, che però resta intenso e persistente in entrambi i frutti.
C'è da dire però, che per via dell’impollinazione qualche frutto può avere presenza di semi.
